此次世界杯，挪威队随队带去了三名主厨，并把国内的食材一并运到美国，以保证球员在异国也能维持平时的饮食习惯。随着集训进行到第29天，挪威足协主席和多位官员到访，随行需要供餐的人数一下子增加到近70人，且每天要提供四顿。如果球队一路打进决赛，厨师们将在54天内准备多达216顿饭。
在所有球员中，主厨们最头疼的可能是如何满足“魔人”埃尔灵·哈兰德的胃口。哈兰德身高1.95米、体重94公斤，是当今足坛最具威力的前锋之一。他有一套特殊的饮食习惯：据纪录片透露，他会生吃牛心、牛肝等内脏，配生牛奶，当作“魔法药水”来补充体能。为了维持训练和比赛需要，哈兰德每天要摄入约6000千卡，这也帮助他从瘦小少年变成了场上的“爆发机器”。他还特别钟爱挪威三文鱼，甚至成为该产品的代言人。
主厨埃斯佩兰德透露，随队带来的海鲜大约有300公斤，包括三文鱼、北极红点鲑、大比目鱼和鳟鱼；此外还有约100公斤的亚尔斯堡（Jarlsberg）奶酪和80公斤的挪威特色棕奶酪。另一位主厨卡尔松表示，哈兰德非常爱吃，球员们需要充足能量才能在场上持续高强度奔跑；不少队员也喜欢他们那些质朴、易学的烹饪方式，甚至专门来要食谱。
随着挪威队挺进淘汰赛，新一轮海鲜采购已经准备启动。剩余食材将于周日从北卡罗来纳州格林斯伯勒的基地空运到达拉斯，飞行约四小时，航班上会配备专用冰柜，确保鱼类等易腐食材始终维持在约零下4摄氏度至零下15摄氏度的低温。
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